Ouverture du restaurant didactique

 

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Ce vendredi 9 octobre, les élèves et les professeurs de l’option restaurateur accueillaient leurs premiers clients dans le cadre de l’opération « Oh le goût ».

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Malgré leur stress, c’est avec brio qu’ils ont pu servir les amateurs de bonne chère.

Et voici le menu qu’ils proposaient :

Fondus au fromage « Le Valèt »
Mesclun de salade parfumé à la Rosée de Spa
****
Filet de truite saumonée sur son lit de légumes
au safran de Cotchia
Pâtes Gaby’s Nudelküche
****
Sorbet de pommes vertes à l’eau de vie « O d’Aubel »
& sirop d’Aubel

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