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Qui dit "fêtes" pense "produits d'exception". Le foie gras en fait partie.
Dans le cadre de leur formation, nos élèves de la section hôtellerie se sont rendus ce jeudi 7 décembre à Villers-le-Bouillet pour une nouvelle journée de découvertes et d'apprentissages.
Techniques et savoirs leur ont été transmis afin qu'ils puissent cuisiner ce mets de fêtes.
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Qui dit "fêtes" pense "produits d'exception". Le foie gras en fait partie. Dans le cadre de leur formation, nos élèves de la section hôtellerie se sont rendus ce jeudi 7 décembre à Villers-le-Bouillet pour une nouvelle journée de découvertes et d'apprentissages. Techniques et savoirs leur ont été transmis afin qu'ils puissent cuisiner ce mets de fêtes.

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Menus pour la semaine du 11 au 15 décembre. ... See MoreSee Less

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Louise, une élève de 3 Tq ts, a réalisé un exposé sur les chiens guides au cours de Madame Lavergne. La présence du chien a sorti cette présentation des sentiers battus.
Merci à Dylan pour les photos.
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Louise, une élève de 3 Tq ts, a réalisé un exposé sur les chiens guides au cours de Madame Lavergne. La présence du chien a sorti cette présentation des sentiers battus. Merci à Dylan pour les photos.

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Ce mois "Wallonie gourmande" n'aurait pu avoir lieu sans le soutien de sponsors. Qu'ils en soient remerciés. ... See MoreSee Less

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Dans le cadre de l'opération "Wallonie gourmande", la section hôtelière a proposé durant le mois de novembre toute une série de menus sur base de produits régionaux.
Ce mois gourmand s'est terminé en apothéose par une soirée de clôture ce vendredi 1 décembre.
Ces quelques photos vont vous permettre d'y prendre un peu part que ce soit côté préparatifs ou côté dégustation.
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Dans le cadre de l'opération "Wallonie gourmande", la section hôtelière a proposé durant le mois de novembre toute une série de menus sur base de produits régionaux. Ce mois gourmand s'est terminé en apothéose par une soirée de clôture ce vendredi 1 décembre. Ces quelques photos vont vous permettre d'y prendre un peu part que ce soit côté préparatifs ou côté dégustation.

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