5ème et 6ème « Restaurateur(trice) »

Une formation pratique qui, par le fonctionnement d’un restaurant didactique au sein même de l’école et par des stages en entreprise, prépare idéalement au futur métier de restaurateur .

D’autre part, une formation théorique : français, math, gestion, langue, technologies salle et cuisine, oenologie,… complète la formation pratique et permet d’entreprendre la 7ème année.

Un groupe d’enseignants compétents et dynamiques assurent la préparation à ce métier exigeant. Le savoir-vivre y est une qualité primordiale; nous lui accordons une attention toute particulière.

  • Restaurant didactique
  • Stage de 6 semaines pour le degré
  • Gestion d’une mini-entreprise
1. Formation commune
Religion / Morale / EPA 2h 2h
Français 3h 3h
Mathématique 2h 2h
Histoire 1h 1h
Géographie 1h 1h
Éducation physique 2h 2h
Langue moderne : anglais 2h 2h
Formation scientifique 2h 2h
Formation socio-économique 2h 2h
2. Option de base groupée
Déontologie et relations humaines 1h 1h
Techno. cuisine – salle – sommellerie 2h 2h
3. Travaux pratiques et stages
T.P.M. Cuisine – Salle 16h 16h
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