Une école pour construire son avenir durablement !
Cette semaine, nos élèves de 6ᵉ en section hôtellerie ont eu l’occasion de réaliser le service du chariot de fromages directement devant les clients. Un exercice technique et exigeant qui leur a permis de...
Un immense merci à notre fidèle clientèle ! 🙏 Grâce à vous, notre restaurant pédagogique affiche complet depuis de nombreux mois. Votre confiance et votre enthousiasme sont notre plus belle récompense et motivent chaque...
Cette semaine, nous avons une fois encore savouré des moments de chaleur et de gourmandise autour de nos assiettes. Nous avons également eu l’honneur de recevoir à l’une de nos tables un rescapé du...
C’est par une belle journée d’Automne que nos 3 et 4ème section hôtellerie ont fait preuve de créativité en confectionnant de nouvelles décorations pour notre restaurant didactique. Madame Cadiat
C’est avec un immense plaisir que nos élèves de la section hôtellerie ont assuré le service en salle lors du 29ᵉ Salon du Vin de Malmedy, avec pas moins de 250 couverts. Un grand...
Nos 3ème ont pu mettre en pratique la théorie des masses avec la réalisation d’une lampe lave. Madame Cadiat
Suite à l’ouverture de notre restaurant didactique jeudi dernier, voici quelques images. Merci pour votre confiance. Monsieur Quadflieg et Madame Cadiat
C’est par une magnifique journée d’automne que nos élèves de 6ème section hôtellerie se sont rendus à la cueillette des champignons. Ils ont pu apprendre à les reconnaître, pour ensuite les nettoyer et les...
Cette semaine nos élèves de 5-6 sections hôtellerie se préparent à vous recevoir dans 15 jours pour l’ouverture de notre restaurant didactique. Pour ce faire, ils ont créé de nouveaux cocktails, s’entraînent à être...
Aujourd’hui, c’est de façon très appliquée que nos 3ème section hôtellerie, se sont entrainés au service avec 3 assiettes. Encore un peu d’entrainement et il seront prêts. Madame Cadiat et Monsieur Quadfieg