Galette des rois
De la cuisine à la salle, nos élèves de 3ᵉ et 4ᵉ ont exploré de manière ludique et didactique la tradition de la galette des rois !
Catégorie : Athénée
Quand la pratique donne tout son sens à la théorie…
Parce qu’en technique de mesure avec les 3 Psoc et 3 Phôt, la pratique donne tout son sens à la théorie… célébrons-la dans une ambiance de fête de fin d’année !
Nous terminons l’année entre technique et élégance
Nous terminons l’année entre technique et élégance. Nous vous souhaitons de très belles fêtes de fin d’année, au plaisir de vous retrouver en 2026. Monsieur Quadflieg et Madame Cadiat
Développer une relation de qualité avec le client
Portés par la magie de Noël, nos élèves de 6ᵉ apprennent à développer une relation de qualité avec le client. Madame Cadiat et Monsieur Quadflieg
Décorations de Noël
En 3ᵉ section hôtellerie, nos élèves ont traversé le passage des saisons pour entrer dans la douce magie de Noël, une parenthèse lumineuse où couleurs et chaleur s’entrelacent.
Bon cadeau pour un menu Découverte
À l’occasion des fêtes de fin d’année ou de tout autre événement particulier, nous rappelons qu’il est possible d’offrir un bon cadeau pour un menu Découverte, comprenant un apéritif du jour. Cette formule constitue...
Service du chariot de fromages devant les clients
Cette semaine, nos élèves de 6ᵉ en section hôtellerie ont eu l’occasion de réaliser le service du chariot de fromages directement devant les clients. Un exercice technique et exigeant qui leur a permis de...
Un immense merci à notre fidèle clientèle !
Un immense merci à notre fidèle clientèle ! 🙏 Grâce à vous, notre restaurant pédagogique affiche complet depuis de nombreux mois. Votre confiance et votre enthousiasme sont notre plus belle récompense et motivent chaque...
Moments de chaleur et de gourmandise autour de nos assiettes
Cette semaine, nous avons une fois encore savouré des moments de chaleur et de gourmandise autour de nos assiettes. Nous avons également eu l’honneur de recevoir à l’une de nos tables un rescapé du...
Nouvelles décorations pour notre restaurant didactique
C’est par une belle journée d’Automne que nos 3 et 4ème section hôtellerie ont fait preuve de créativité en confectionnant de nouvelles décorations pour notre restaurant didactique. Madame Cadiat