Ce vendredi 23 septembre, les élèves de la section restaurateur se sont rendus à la Framboiserie de Malmedy située à Meiz. Ils ont découvert la culture de fleurs comestibles, de légumes et de fruits...

Ce jeudi 22 septembre les élèves de la section restaurateur sont partis découvrir le jardin partagé de la commune de Waimes guidé par M. Bonnert. Ils y ont découvert des fleurs comestibles et de...

Entre l’athénée et l’internat, il existe un petit coin jardin. Des bacs avaient été construits pour accueillir légumes et herbes aromatiques il y a longtemps. Mais depuis trois années, un projet plus ambitieux a...

Le Centre de compétence des métiers de bouche – Epicuris a accueilli les 5 et 6 P hôtellerie ce jeudi 15 septembre pour leur première formation. Le thème en était « La cuisine aux insectes »,...