3ème « Cuisine et salle »

Conditions d’accès :

Avoir le CE1D ou avoir suivi trois années au 1 er degré commun ou avoir suivi les deux années différenciées avec ou sans CEB.

1. Formation commune
Religion / Morale / CPC 1h
Education à la Philosophie et Citoyenneté 1h
Français 4h
Mathématique 2h
Histoire 1h
Géographie 1h
Formation scientifique 2h
Éducation physique 2h
Langue moderne : anglais 2h
2. Option de base groupée
Technologie alimentaire 1h
Hygiène professionnelle 1h
Technique des mesures 1h
Technologie cuisine 2h
Technologie salle
3. Travaux pratiques & stage
TP cuisine – salle 15h

Cette année est préparatoire à l’option du même nom organisée en C.P.U.
(Certification Par Unités) pour les 4 e , 5 e et 6 e Professionnelle.

Remarque : des stages réguliers en entreprise sont prévus à partir de la 4 e année.