3° | 4° | |
1. Formation commune | ||
Religion / Morale / CPC | 1h | 1h |
Education à la Philosophie et Citoyenneté | 1h | 1h |
Français | 4h | 4h |
Mathématique | 2h | 2h |
Histoire | 1h | 1h |
Géographie | 1h | 1h |
Formation scientifique | 2h | 2h |
Éducation physique | 2h | 2h |
Langue moderne : anglais | 2h | 2h |
2. Option de base groupée | ||
Technologie alimentaire | 1h | – |
Hygiène professionnelle | 1h | – |
Technique des mesures | 1h | – |
Technologie cuisine | 2h | 2h |
Technologie salle | – | 2h |
3. Travaux pratiques & stage | ||
TP cuisine – salle | 15h | – |
TP cuisine | – | 7h |
TP salle | – | 7h |
Renforcement technique | – | 1h |
Renforcement pratique | – | 1h |
Remarques :
Le C.E.S.D.D. est attribué à la fin de la 4ème année suivie avec fruit.
Des stages réguliers en entreprise sont prévus à partir de la 5ème année.
Cette option sera dès 2018-2019 organisée en C.P.U (Certification Par Unités) dès la 4ème Professionnelle.